夏の間にほったらかして
いるうちに、かぼちゃの蔓が
そこらじゅうに伸びて
草も取りにくいし
タイヘンなことになっていました。
秋に入り、だんだんと畑を整理する
うちに、赤茶色のかぼちゃが
あちらこちらに姿を現しました。
(こんなかぼちゃを10個以上
収穫しました)
ミニ栗かぼちゃもありますが
雨で割れたり、虫に喰われたりで
こちらは収穫量が少なめです。
なぜ赤茶色になってしまったか
というと、いつ収穫したらいいか
タイミングがわからないので
つい放置してしまった、
ということもあります

検索してみると、ヘタがコルク化し、
まず縦に亀裂が走り、
さらに横にも亀裂が入ったら
収穫できるとのこと。
なーんだ、
そうだったのか〜 



かぼちゃの収穫は難しく、
早すぎても甘みが足りないし
遅すぎても味が落ちるらしいです。
冬に、保存しておいた
かぼちゃを食べたりするので、
子どもの頃から赤茶色のかぼちゃは
食べ慣れているけど、
確かに、味は落ちるかも 

お店では売ってないですよね。
美味しいかぼちゃが
食べたいなー


まだ、緑色のかぼちゃが6、7個ほど
あるのを確認しているので、
今度こそ、青いままで収穫するぞー
と毎日、ヘタチェックに
いそしんでおります 

(まだかなぁー。。。ヘタが
青いのに黄色くなりかかっているのも
あり、なかなか難しいです
)
)


