びわの葉茶

知人から、

びわの葉を分けてー 

と言われたのをきっかけに、

自分でもお茶を作ってみようと

思いました。

緑が濃く、厚くて、

薬効がありそうな葉を干して

細かく刻んで

煮出してみました。

自分でお茶を作るなんて

オソルオソルだったけど、

普通に美味しい

野草茶の味でした 

コンポートを作った時の

びわの種をきれいに洗って

干しておいて、

びわの種の果実酒も

仕込みました。

一年後には

美味しくなっているらしいです。

なるかなー 笑