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三宮の地下街にすじ玉丼という
かなり有名な
カウンターだけのお店がある。
このすじ玉丼のおかげで
神戸はステーキだけじゃなく
牛スジも有名になった。
で、スジ肉を使ったソバメシは
神戸のソウルフードみたいになってるが
ソバメシは長田ではかなり昔からソウルフードだが
三宮や元町では
そんなにソバメシを食べてるわけじゃない。
神戸の元町に20年住んでたが
ソバメシを食べたのは一度位でそれも食べたのは元町。
そのお好み焼き屋さんもソバメシより
豚玉が有名で豚玉を食べたついでに
ソバメシを食べた感じだ。
長田で食べたのは
立ち食いうどんか
長田コロッケ。
長田コロッケは
これはかなりボリュームがあってソバメシよりも
地元ではソウルフードだ。
で、ローソン100で神戸牛スジカレーってレトルトがあったので
買った。
白ごはんでカレーライスもフツーなので
カレー焼きめしにした。
ごはんは五穀米を入れた冷や飯をマヨネーズを油代わりにして、
焼き玉子を加えてバターで炒めただけ。
最後にネギをのせて
神戸牛スジカレー焼きめしの出来上がり。
