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木元 香子です

 

 

 

 

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☆2018年4月10日の記事を加筆しています

 

 

 

 

とある日のネイルの帰り

 

 

 

 

 

お腹減った---

海鮮丼食べた---い

 

 

 

 

 

 

と思って

以前から気になっていたお店に行きました。

 

 

 

 

 

 

ショッピングセンターの中にある

お寿司の店頭販売と

カウンターでの飲食を

併設しているお店

 

 

 

 

 

 

席に座って

 

 

 

 

 

 

海鮮丼~!!!!

 

 

 

 

 

と注文して

 

 

 

 

 

 

 

 

 

と待っていました

 

 

 

 

 

 

 

 

ん?

あれ?

 

 

 

なんか変?

 

 

 

 

 

 

 

居心地悪い・・・

 

 

 

 

 

 

 

なんでだろ?

 

 

 

とソワソワ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ!!!

分かった!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらくすると

 

 

 

 

美味しそうな海鮮丼が到着♡

 

 

 

 

 

食べて始めてさらに納得

 

 

 

 

居心地悪い理由は

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンターと

イスの高さの

バランスが悪い

(どうやったら

こんな心地悪いバランスを

作り出せるんだろう・・・)

 

 

 

 

 

お味美味しいのに残念(>_<)

 

 

 

 

座っていて足が床に着かないんです

 

 

 

イスに足かける所もないし

カウンター下に足置きもない

 

 

 

 

ぶら~ん

てしてる感じ

 

 

 

イスの座面が高すぎるんです

 

 

(写真はイメージです)

 

 

 

地に足がつきまへん

 

 

 

 

 

これは

居心地悪いわ

 

 

 

 

 

と納得

 

 

 

 

カウンターと

イスの高さのバランスはとても大切

 

 

 

 

お客様の回転数を上げたければ

カウンターの奥行きを短くすればいい

 

 

 

 

でも居心地が悪いお店は

お味が美味しくても

次は行きたくならないんですよ

 

 

 

 

 

イス一つの高さで

売り上げは大きく変わります

 

 

 

 

 

 

今回のお店の解決策は

カウンターの足元に足置きの台を置くと

心地よさが倍増すると思います

 

 

 

 

 

この店で長居するお客様は

少ないと思いますので

 

それであれば

次に繋がる心地よさを提供するのも

ひとつの方法かなと

 

 

 

 

あくまで私の勝手な意見ですけどね(^^;)

 

 

 

 

 

設計やデザインしていく中で

こういった点はとても大切

 

 

 

 

なぜ

気づいて

あげなかったの?

 

 

 

 

 

と腹立たしく思うのと

悲しく思う気持ちが交差します

 

 

 

 

設計段階で気づかなかったら

後からでもいいし気づけよ

 

 

 

 

が正直な気持ち

 

 

 

 

飲食店は

味とサービスが必須です

 

 

 

そこに

 

 

 

 

空間を

いかに

心地よく

創りあげるか

 

 

 

 

がデザイナーや設計の仕事

 

 

 

デザイナーや設計は

あくまで黒子です

 

 

 

 

だから今回の件は

なんか悲しかったなぁ

 

 

 

 

 

 

味はマジで

めっちゃうまいんです

(だから余計悲しかったんだろう)

 

 

 

 

 

という一個人の意見でした(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食事は心地よく

美味しく食べたいんだ~

 

 

 

 

追伸

今はこのお店はありません(^^;)

 

 

 

そらな

つぶれるで

 

 

*****

 

前回

めちゃめちゃ

好評だったこちら

 

 

 

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読んでくれてありがとう(^^)

ではではみなさまごきげんよう~