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遅くなるかもしれませんが、後で必ずお伺いします～
なんか、
次の記事書くにも、
前回の懺悔が後を引き、どうにも進まないし、気持ち悪い。
うまくないなぁ・・・・・と、
ならば・・・
思い切って行こう！！！
やってやろう！！！！
ということで、やってきたのはここ！
リベンジ、
めんや参〇伍！
*前回訪問から２週間は経っております。
（リベンジは今週ね。）
である。
並びはなし、店何も5割程度であった。
前回の懺悔は⇒ こちら
こんなにも早く来るとは思ってもみなかったが、
思い立ったら吉日生活の私、
やらないと気が済まないのである。
と、券売機の前に立ち、
まず自問自答を繰り返す。
リベンジ、なら、つけ、か？
いや、つけの麺自体好みではないわけだから、
ラーメンだろ？
と。
しばし悩んでから、
チョイスしたのは・・・・
ラーメン＋のり、玉子トッピング、である。
そして・・・餃子、だ。
と、来るまでのわたしは、というと、
、ずっと緊張している。
こんなに緊張しながらラーメンを待ったことはないだろう。
ずっと、前回の思いを胸に抱きながら・・・・・
と、ほどなくして・・・
ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
ただいま、帰って参りました！
先日は、大変失礼致しました！と、ご挨拶、一礼、ペコリ。
早速一口・・・・・
ちょっと恐る恐るであったが・・・・・・
うまぁ！！！
やはり、前回は、全くこのような感覚にはなれていなかったな・・・・・
なんか、ほっとした、というか・・・・ね。
この、豚骨濃度を見よ！！！
具がスープに浮かんでいるのではなく、ほぼ乗っかっている、のである。
それほどの、とろみ・・・
ポタージュもびっくり、である。
あわあわ、
ふふふ。
豚骨って、油の泡出るのよねぇ、
まさに、ごっついこってりな証拠っっ！！
魚介と豚骨、のベースであるのだが、
なんとも豚骨が前面に押し出され、魚介やその味までもがこんなにも後ろから
ちょこっと顔を出すだけとは・・・・・
もちろんしっかり効いてはいるのだが、そう感じさせるのは、
この豚骨の濃厚重圧感がそうさせているに他ならない。
口周りがぺったぺする、まとわりつく濃度、
あの感覚・・・・ならではである。
濃厚豚骨食べてるねぇ、と実感する瞬間だ。
そして、麺はというと・・・・
もちもちっとした食感がより、ラーメンの重量度を増している中細麺。
この麺が一気にスープを持ち上げてくれる・・・・
というか、上がってきてしまうんだろうな、こんなにスープが強いんですもの・・・・・
しかしながら、このぐらいの太さで助かった、と言わざる負えない。
これが、極太であったなら、今頃食べ疲れていた、
そのぐらいの濃度と、存在感をひしひしと感じ、
前回の失態に、多少なりとも納得する他ない・・・
と、具はいたってシンプルなのだが、
今回はトッピングをしたので、どんぶりの中が、
なかなか華やいでいる。
濃度が激しいと、飽きる感も否めない為、
いろいろ変化を楽しみたくなるのだが・・・
のりは、スープに浸してご飯に巻いて食べたらあいそうだ。
卵ちゃんは・・・・・スープに絡めてみる・・・・・
うふふ、スープに合うんだなぁ。
でも、あえてここは卵の味をつけなくってもよかったかも、と思ってしまう。
だって、十分にスープで変化をつけられるから。
逆に味付けが邪魔になってしまった感は、ぬぐいきれない。
と、このスープだからこそ、ネギはもっと量を多くし、
玉ねぎちゃんとかあったらまた、ちょっとは箸休めになっていいかもしれない。
で、餃子ちゃんは・・・・・
黒豚使用だそうですが・・・・・・・
バランス良しのお味である。
ニンニクも、生姜も、他具材がどれかがわかりやすいのってあんまし好きやないから
余計に、こういったバランス重視な味付けは、ありがたい。
兎に角、食べやすいと思っていただいてよいだろう。
と、
最後は・・・・・・・
あ、普段はスープは、飲み干さないのだが、
今回は、前回のリベンジでもあるわけで、
懺悔と、敬意を表し、
久しぶりの・・・・・である。
こうして、前回のトラウマを一気に吹き飛ばし・・・・・・
た、かどうかは定かではない、が、
とりあえず、
笑顔で、店を出られたことは、
言うまでもない。
大変お騒がせいたしました。
が、なを子、元気に次のレポをしていけそうですっっ♪
最後に・・・・・
ここのラーメンは、
連食してはならない。
そう強く誓う、なを子なのでした～
こういった濃厚系で太麺であればある程、
美味しいのだが、量までは・・・・無理になってきたようだ。
と、年かな・・・・・・・・はははっ
完。