無農薬の立派な梅をいただきました。
御不動様にお供えして今年は何作ろう？
去年はチビッコと母が梅干しをつくり。チビッコが失敗😣
「今年は作らん。ばあ～ちゃんに怒られるからなあー。」と。
笑笑なんか渋かったのほったらかして怒られてました😅
で、ぐぐって今年は梅を蒸すことにしました😊
ジャムと梅肉エキスにしようか？梅肉エキス大変やしなあ。しかし凄い効力だしね。
あっという間に蒸し上がりました。
凄くいい香りです。
さあなんにしよ？
母が帰ってきたら味を何にするか？決めよう。
梅は加熱するとムメフラールという成分が出てきてくれます。
コレが血液サラサラや血管を強化してくれるみたいです。
ふむふむ。
梅干し沢山あるし。
お酒飲めないから梅酒は沢山寝かされてる🤣🤣🤣
今年は梅ペーストが一番かなあ。