サミットホテル斜向かいの黄色い参鶏湯屋さん。
桑黄(サンファン)キノコを使っているのが特徴らしい。だから黄色いのか？
10:30から21:30まで土日も営業。ラストオーダーは21:00。
日曜の11時半ごろ行ってみた。席はたくさん空いていたが、しばらくすると入口付近から満席だと案内する声が聞こえた。
隣のテーブルはアジュンマと言うより奥様っぽい4人のランチらしく、話に花が咲いていた。妹が旦那と不仲で…みたいな話に耳がダンボになったのは置いといて。
注文したのは例のこれ。
スープは透明で少しピリッとしている。ダシが効いて程よい辛さ。
海鮮だけ取り出してみたが、後からムール貝も出てきた。ハサミでチョキチョキして食べる。
この他に鶏と餅米も普通に入っているので、完食できなかったにもかかわらず夕食も要らないほどだった。
1番大きなお皿に恭しく乗っているヒョロヒョロの物は何？朝鮮人参の若芽？どの部分をどうやって食べるん
とりあえず白い部分だけ食べておいた。