GW２日目の今日は、普段より少し遅めに起きて
連休後の夕飯準備が楽になるように
まとめて買っておいたお肉たちを
下処理して冷凍保存しました！
その数、ざっくり５種類で
１食分に分けた数でいうと９袋！！
◆タンドリーチキン（むね肉、もも肉）
◆豚ロースブロックハーブ漬け（ローレル漬け、ローズマリー漬け）
◆鶏むね肉蒸し鶏用（→私はよだれ鶏に使うつもり）
◆鶏もも肉ハーブ漬け（２袋）
◆鶏むね＆ももミックス 香味から揚げ（２袋）
タンドリーチキンは、
レシピかなり参考にさせていただいている
伝説の家政婦志麻さんのレシピ。
あとから揚げはぐっち夫婦のレシピを参考にして
ちょっとアレンジ。
しそを一緒に漬け込むのがポイントみたい。
肉類の作り置きはそんなに時間がかからないのに
がっつりメインが準備できるので、
いつも多めに業務用スーパー（私はOK）で買って
処理しています。
今朝もこんなに作って１時間くらいだった。
今日は晴れているのに
急に雨やひょうが降ったり変なお天気でした。
そんな中でもジムで軽く走ったり整体に行ったりで
かなりリフレッシュ！！
２日目終わってようやくお休みモードになれてきた。
といっても今も残った仕事片づけたりしているので
明日からはもっと頭からっぽにして
自分の好きなことやりたいな～
