この日は久し振りに？所用のため山形市へ。
単独ラーメン行動が多い自分としては珍しく、この日はとあるお方と麺活デスw
向かったお店はドヤ顔ですっかりお馴染みの山形市は桜田の「麺辰」さん。
なんとなく未食のメニューを食べたい気分だったのでオーダーは「激辛坦々麺」
コチラのメニューは通常の坦々麺の3倍の辛さとなっているようデス。
同行のお方とHな話をしている間に着丼(●´ω｀●)
割スープが標準装備で
ラーメンアップ
山と盛られたネギが美しいビジュアル
麺
自家製の中太縮れ麺
チョイワシでブリブリの麺は歯切れもよく美味し(^^♪
店主さんは自家製麺に切り替えてからかなり気合が入っているようデスな～(･∀･)
スープ
ヤバいΣ(ﾟдﾟlll)色合いの坦々スープ
激辛とうたっていますが個人的には十分美味しく食べられる辛さ(￣▽￣)
唐辛子、ラー油ベースの辛さの後に甘さが続いてきますので、思いのほか食べやすいと思いマス(。-∀-)
具材は挽肉、メンマ、味玉、ネギ。
シャっキシャキのネギはきちんと処理されており、ネギ特有の辛さもないのでいくらでもイケそうデスね～(´∀｀*)
ネギ増しにしても良かったカモw
いやいや麺辰さん、辛さの中に美味さありデスな。
次回は未食の鶏中華でいってみたいと思いマス。
激辛坦々麺
880円也
880円也店名：麺辰
住所：山形市中桜田2-5-5
定休日：火曜日
営業時間：11：00～14：30 17：00～21：00（土日は通し営業）