先週のお昼。
三連休の最終日は新庄市の「龍横健」さんへ。
オーダーは限定の「鮪ラーメン+味玉」
いままでもこの限定は数回行なっていまスタが、タイミングが合わずやっと食べることが出来まスタ(^^♪
事前に予約していたので遅い時間でも安心の着丼
相変わらず限定メニューも美しいビジュアル
麺
細ストレート麺。
店主さん指定のあえての柔麺。
なぜならそのほうが美味いからとのことでしたが、柔らかいというよりはしなやかな麺で適度にスープを吸って美味いデスね～(*´∀｀)
その割に伸びることなく最後まで美味しくいただくことができまスタ。
スープ
鮪スープ。
鰹節等とは違い強い香りこそ立ちませんが、厚みがありながらもスッキリとした味わいは鮪ならではなんでしょうか？
初体験の感覚デスが、これはハマってしまいそうデスね～(*´∀｀*)
限定リクエスト率No.1というのもうなずけます。
具材はチャーシュー、穂先メンマ、メンマ、ネギ、ノリ、味玉、ナルト。
丼半周程もありそうな穂先メンマはシャクシャクした食感で安定した美味さ(･∀･)
いやいや龍横健さん、今回もやはり
Vフィニッシュデス
ほぼ日替わりの限定もさすがの美味さデスね～。
レギュラーのそばとどちらを食べるか悩む日々はまだまだ続きそうデス。
鮪ラーメン+味玉
失念(^^ゞ
失念(^^ゞ店 名：龍横健（リューオーケン）
住 所：新庄市大字本合海1802-3
定 休 日：水曜日
営業時間：11：00～14：00