秋田市「らーめん萬亀」

この日はお久しブリブリに秋田市の「らーめん萬亀」さんへ。

チョト思うところがあり足が遠のいていまスタので約1年ぶりの訪問になりマスな(・ω・)

その間にメニューもリニューアルされたようで、以前は無かった「濃厚塩」を大盛でオーダー

この日は相変わらず満席状態でスタが、二人体制だったのでそれほどまたずに着丼。

懐かしいビジュアル。

チャーシューは肩ロースに戻したんデスねw

麺

中細ウェーブ系。

浅草開花楼製の麺は加水率が低い感じで、ややボソッとした食感。

なんか麺の印象が以前と違うのデスが、変えたんデスかね？

スープ

濃厚塩スープ。

動物×魚介のWスープと思われますが、動物強めで粘度高し。

程良い塩分でダシ感がダイレクトに味わえ美味し(^^♪

でもバランスはブレンド塩の方がエエかな～(・ω・)

濃厚だと相変わらず唇はテカテカになりマスな

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ。

肩ロースに戻ったチャーシューはホロホロしっとり系で美味いデスね～(･∀･)

いやいや萬亀さん、久しぶりに濃厚スープを堪能スマスタ。

次回は未食のブレンド味噌あたりいってみますかね。

濃厚塩大盛800円

店名：らーめん萬亀

住所：秋田市山王新町4-1　サンケイビル1F

営業時間：11：00～14：30　17：00～20：00（日曜は昼営業のみ）

定休日：水曜日