新庄市「はるこ屋」

難攻不落の関所がある山形県新庄市Σ(ﾟдﾟlll)において久しぶりの新規開拓デスw

向かったのは「はるこ屋」さん

以前は居酒屋さんで博多とんこつラーメンを提供しておりまスタが、昨年ラーメン店として新たに移転オープンしまスタ。

現在の店舗では博多系の豚骨ラーメンは提供しておりませんが、ベースはやはり豚骨系のようでメインメニューは「しょうゆとんこつらーめん」のようデスな。

それを無視して今回のオーダーは「こってり中華そば」

なぜならこのメニューは魚介系との情報を事前に入手していたからデス

お昼時とあって混み合った店内でチョイ待ちで着丼。

背脂タプリで燕系に見えなくもないビジュアル。

麺

太縮れ麺。

フワモチっとした食感で初めて味わう感覚デスね～(^^♪

一口目は麺が弱いかなと思いマスたが食べ進むほどに馴染んでゆき美味し(･∀･)

スープ

背脂タプリの醤油スープ。

油膜も結構厚めデスな(・ω・)

ニボメインと思われる醤油スープは割とライトな魚感。

未食デスが中華そばの方が油膜が無いぶんダイレクトに魚感を味わえるような気がしマスね～(。-∀-)

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、半割味玉。

いやいやはるこ屋さん、モチフワの麺が独特で美味かったデス

次回は看板メニューのとんこつしょうゆラーメンでいってみますかね。

こってり中華そば650円也

店名：はるこ屋

住所：山形県新庄市金沢字前野２００２－１
営業時間：11:00～15:00(月水木)　11:00～15:00、17:00～21:00(金土日祝、LO20:30)
定休日：火曜日