久し振りに秋田市のラーメンを。
数年振りに訪れたのは秋田市川尻の「五右ェ門」さん。
秋田流のチャンポンを提供しているお店で、根強い人気があるお店デスね～。
オーダーは9割以上の人がこのメニューをオーダーしていると思われる「あんかけチャンポン」
ちなみに普通のチャンポンは塩味であんかけチャンポンになると何故か醤油味になりマスw
餡掛け系ながら程良いタイミングでの着丼
見るからに具沢山なビジュアル(´∀｀*)
麺
中細ストレート麺。
ソフトな食感の麺が餡を纏って熱々デス(;ﾟДﾟ)!
良い子のみんなはよ～くフーフーしてから食べてねw
スープ
動物ベース？の醤油スープ。
そこに具材からの旨味が加わり、あっさりながら物足りなさを感じさせないボディーのあるスープですね～(^^♪
昔の記憶では激熱な印象でスタが、激熱なのは餡部分だけでスープ自体は比較的食べやすい温度と判明いたしまスタ(・∀・)
ちょぺっと入っている一味が良いアクセントで、スープに尾を引く感じを与えているような感じがいたしマス。
具材は豚バラ、ホタテ、イカ、牡蠣、エビ、キクラゲ、もやし、白菜、にんじん、タケノコ、etc
小粒ながらプリッとした牡蠣が美味いデスにゃー(*´∀｀*)
いやいや五右ェ門さん、閉店間際でも満席に近い状態でスタな～。
次回はチャーシューメンでいってみたいと思いマスww
あんかけチャンポン
900円也
900円也店名：五右ェ門
住所：秋田市川尻若葉町3-9
営業時間：11：00～14：00 17：00～20：00
定休日日・祝日