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去年、青紫蘇を栽培していた場所から小さいシソが生えてきている
シソに関する過去記事はコチラ↓
もっと大きくなるのを待って葉っぱを採って食べればいいのだろうけど、あまりにも大量にあるものだからその中でも大きめの葉っぱを50枚ほど集めて食べることにした。
洗って絞って刻んだだけのシンプルサラダ。
シソは和風、イタリアン、中華などどんなドレッシングにも合うから嬉しい
今朝は、
胡麻ドレッシングをたっぷりかけていただいた
シソの薬効は、
精神安定 貧血 腹痛 下痢 咳 食欲増進 神経痛 リュウマチ 脚気 がん 動脈硬化 骨粗鬆症 花粉症・アレルギー 食中毒 アンチエイジング
と、大変優れているので去年に引き続き、今日から毎日紫蘇サラダを食べることにしたよ
タダ食材ばんざ～い＼(^o^)／
ではまた(^^)/~~~
今日のオススメは、青紫蘇の種
プランターでも簡単に栽培できるからオススメだ。大葉は買うと高いからね～
↓画像をクリックすると詳細が分かります。
