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プランターに埋めておいた山わさびを畑に定植することにした。
山わさびに関する過去記事はコチラ↓
俺の畑はダイコンやニンジンなど根を成長させる野菜を育てるのには適さない
水分を含むとセメントのようにカッチカチに固まってしまう（←気がする）からだ
だから、間引きダイコンを栽培したときの方法でやれば山わさびも上手く育てられるのじゃないかと思っているよ
←真剣
まずは、ダイコンを育てた畝に杭を打ち込んでいく。
海岸に流れ着いていたプラスティック製の杭が結構役に立つよ
ハンマーで叩いても木製の杭のように頭が潰れないからね
そして、杭を打って前後左右にぐりぐりと穴を広げた後、ゆっくりと引き抜いてできた空洞に篩（ふるい）にかけた目の細かい自作雑草堆肥を流し込む。
そこに山わさびの苗を植えつけるというわけ
目が細かくふかふかで栄養たっぷりの土の中で、山わさびがぐんぐん育つといいなあ…(※´ -`)ﾄｵｲﾒ
地上部の葉っぱが黄色く枯れ始めてきたら収穫のサインらしい。
10月下旬以降から芽が出始める春まで収穫できるんだって
キクイモの収穫時期と被ってしまうな…
晩秋には自家製山わさびで後頭部をツーンとさせながら刺身を食べることを想像しながら大事に育てていくよ
山わさび栽培がとても楽しみ
ではまた(^^)/~~~
今日のオススメは、北海道産えぞ山わさび
↓画像をクリックすると詳細が分かります。
