『昆虫は有望な食料』国連が報告書
今後、世界人口の増加に伴い発生する食料危機を昆虫が救ってくれる
ということです。
報告書によると昆虫の栄養価は高い上に養殖コストも牛の４分の１だそうです。
あとは受け入れられるかどうかという問題です。
私は問題なく食べれると思いますが、他の人はどうだろうか？
恐らく食べやすいように加工されると思いますが、そのままの形で
出されると食べれない方は多く出るのではないかと思います。
でも飢えてしまえばきっと食べれるようになるでしょう。
お腹が空いている時は、食べれる物を口にすれば美味しく感じるものです。
昆虫料理専門店が、外食産業のビジネスチャンスになるかも
しれないですね。
一度食べに行ってみたいですね。
ではこれ位で・・・・また明日(^-^)ノ~~
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