いつもの様子
【前菜盛り合わせ】
いつもの三色卵焼き、ポテサラ、
豚ロール焼き、厚揚げ焼き
の４種類です。
【ヨーグルトのサラダ】
これは初物でしたが、具材が少しイマイチで、
トマトで余計に水っぽくなってしまい、
次回に向けて要改善です。
【ローストビーフ】
定番の一品。
今回は、
オリーブの木のお皿に盛ってみました。
お肉といえば、
やっぱり赤ワイン
今回は差し入れで、
1997年もののワインをいただきました
お味は、なんとも言えない芳醇なお味で、
赤身のお肉にとっても合います
【マグロのネギ味噌和え】
これが今回かなり気に入ってもらえて、
すぐになくなりました
【一口カレー】
これも定番のカレー。
少しずつ味わっていただきました。
【ロールキャベツ】
写真は一人分になります。
前回に引き続きリクエストをいただきました。
美味しくてできてよかった
【海老のパエリア】
こちらは今回新たにリクエストいただいた１品です。
お米から作ったの初めてでしたが、
シンもなく、味もしっかり付いていたので、
よかった。
まずまずのお味。
【明太子のパスタ】
最近よく明太子が家にあるので、
定番になりつつありますが、
たまたまです。
ゆで汁入れ忘れて少しパサついていたが、
美味しくできました。
【カタラーナ】
今回リクエストいただいた最後の１品。
ついにデザートにまで手を出してしまいました。
ブリュレとは違うカタラーナ。
まずは、名前から調べました
見た目、砂糖が焼けていい感じになってビックリ
焦げ目は熱したスプーンでやりました。
ガスバーナー買おうかな
味も甘さがちょうどよく美味しかったで、
最後にもう１回ビックリでした。
本日はここまで
今回は、合間に
ISD個性心理学の分析なども
させていただき、
充実したおもてなしになったかな。
また次回に向けていろいろ考えよう
