ほうれん草より、かき菜よー

こんばんは！

今日はこちらの野菜をご紹介(ﾉ´▽｀)ﾉ
かき菜です


写真がいまいちだな苦笑
若い芽をかいて採るので、かき菜だそうです！

菜花の類ですね
冬、ほうれん草を食べ終わる頃、そろそろかき菜が美味しい時季になります好

ビタミンもミネラルもほうれん草よりたっぷりです


地域によっては名前が違うのかな？（｀・ω・´）
ほうれん草より、ずーっと安いのに栄養もあって何にでも合って万能ちゃんです！！

スーパーで見かけたら是非え゛！上げ上げ




はい！今日のごはんです


お友達が海老チリ作ったよー！って連絡くれたのでまねっこです( ´艸｀)



黄色い花  海老チリ
黄色い花  焼きしゅうまい
黄色い花  かき菜炒め
黄色い花  ネギスープ




海老チリ


   海老（殻付きじゃなくてもOK）      360g
   ネギ                                                     １本
   生姜                                                     １片
   鶏ガラスープ                               １カップ

A    
  ケチャップ                                          大２
  醤油                                                      大 1
  酒                                                         大１
  砂糖                                                     大１
  豆板醤 （好みで）                             小１
  コチュジャン                                      小１
 
  サラダ油 、片栗粉                            適量
 
  水、片栗粉（水溶き片栗粉用）       大１                                  



えびの殻と背わたを取って、塩と酒（分量外）をふります。片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼き、取り出しておく

油が多かったら少し拭いて、ネギと生姜（粗みじん切り）を軽くいため鶏ガラスープとAを加え煮立てる。味が薄ければ塩コショウする。

海老を戻して、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成グッド！

鶏チリもおすすめですぺこ
仕事帰りなど、お惣菜コーナーで唐揚げ買ってきてこのタレで和えれば１品完成でござるイエーイ





今日はまだまだ作っております音譜
明日友達に持ってくんだー(°∀°)b

また明日載せてみます！
お休みなさいラブ





春まで

こんばんは！
今日も雨でしたなぁ雨
今、霧が凄いですえ゛！







はい！今日のごはんです割り箸

ヒヨコ  こんにゃくのお好み焼き
ヒヨコ  ニシンと筍の甘酢
ヒヨコ  温野菜とチーズ
ヒヨコ  じゃがいもとわかめと新玉ねぎの味噌汁




お好み焼きが食べたくて、こんにゃくで作ってみました汗

こんにゃくをしっかり叩いて（グーパンチグーグー）、茹でてから使うのがポイントです！

片栗粉をまぶして焼きました！あとはお好み焼きのトッピングでどうぞラブ


残った片栗粉をニシンにまぶして揚げ焼きにして、ほんのり焦げ目を付けた葱と筍と甘酢で絡めましたうお座



今回は水煮の筍を使いましたが、もうそろそろ春野菜がスーパーに並びますねｷｬﾊﾊおんぷ


新玉ねぎも筍も大好き～(*´∀｀)
明日は道の駅でも覗いてこようかな目


今週末はある場所に野菜を買いに行く予定なのでわくわくしてますいえーキラキラ








デザート！
ウサギさんにしてみました(´∀`o)


父には不評でした・・・
食いづらいってさ（･ε･)






来週は凄く暖かいみたいだし、もう春間近ですねーハチ


福寿草咲いてたよ！
お休みなさい好





きのこ

こんばんはにひひ
今日はだいぶ寒かったですね！



昨日のこれ↓



『おとーさーん！庭になんかあるーっ！え゛！』

『裏庭にもーっとあるよマスオ』

えっ！(￣□￣;)!!

これ、増えるの？
なんてこったい！！
で、これなんですか？ふっ




おにふすべキノコってきのこさマスオ

庭にキノコはえたー(ﾉ´▽｀)ﾉ



と言うことで、恐竜のたまごではありませんでしたよ（゜∀・）


よせば良いのに、コリンさん！
そーっと、触ってみました(笑)
毛布のようでしたえ゛！



ネットで調べて見ました！
以下抜粋

『本特産で夏から秋、庭先や畑、雑木林、竹林などの地上に大型の子実体を生じる。一夜にして発生するので驚かれるが珍しいものではない。

子実体は白色の球状で、直径は20-50cmにも達し、あたかもバレーボールが転がっているように見える。
幼菌の内部は白色で弾力があるが、次第に褐色の液を出して紫褐色の古綿状になる。胞子塊が風に吹かれると次第に弾糸がほぐれて胞子を飛ばし、跡形もなく消滅する。胞子は球状で突起がある。wiki』



庭に落ち葉を貯めて、腐葉土を作っているため出来たようです！
本当に1日で出来ていましたえっ

お宅のお庭にも、明日の朝には…フッフッフG

おしまい






はい、気を取り直してあひる
今夜のごはんです

夜は炭水化物、なるべく控えてるのですが････
今日はパン食べたくて！
ウォーキングしたからいっか(°∀°)b

と食べてしまいました苦笑



オレンジ  ミネストローネ（残りもの）
オレンジ  ひじきサラダトースト（残りもの）
オレンジ  カレートースト（残りもの）
オレンジ  野菜スティック（バジルマヨ）

なんてことでしょう！
ほぼ残りものです(｀∀´)

こんな日もありますねあせる

ひじきや海苔など、海草類とチーズって意外と合いますぺこ
うまーっ！




野菜スティックのバジルマヨ！

写真上の瓶詰め、柚子胡椒ならぬバジル胡椒です(*^ー^)ノ♪
以前、誕生日プレゼントでもらったものです
ナイスでーすグッド！

面白い調味料って、嬉しい( ´艸｀)






さて、録画してたマツコのスペシャル観て寝ましょ目
お休みなさい星空