ほうれん草より、かき菜よー

こんばんは！

今日はこちらの野菜をご紹介(ﾉ´▽｀)ﾉ
かき菜です


写真がいまいちだな苦笑
若い芽をかいて採るので、かき菜だそうです！

菜花の類ですね
冬、ほうれん草を食べ終わる頃、そろそろかき菜が美味しい時季になります好

ビタミンもミネラルもほうれん草よりたっぷりです


地域によっては名前が違うのかな？（｀・ω・´）
ほうれん草より、ずーっと安いのに栄養もあって何にでも合って万能ちゃんです！！

スーパーで見かけたら是非え゛！上げ上げ




はい！今日のごはんです


お友達が海老チリ作ったよー！って連絡くれたのでまねっこです( ´艸｀)



黄色い花  海老チリ
黄色い花  焼きしゅうまい
黄色い花  かき菜炒め
黄色い花  ネギスープ




海老チリ


   海老（殻付きじゃなくてもOK）      360g
   ネギ                                                     １本
   生姜                                                     １片
   鶏ガラスープ                               １カップ

A    
  ケチャップ                                          大２
  醤油                                                      大 1
  酒                                                         大１
  砂糖                                                     大１
  豆板醤 （好みで）                             小１
  コチュジャン                                      小１
 
  サラダ油 、片栗粉                            適量
 
  水、片栗粉（水溶き片栗粉用）       大１                                  



えびの殻と背わたを取って、塩と酒（分量外）をふります。片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼き、取り出しておく

油が多かったら少し拭いて、ネギと生姜（粗みじん切り）を軽くいため鶏ガラスープとAを加え煮立てる。味が薄ければ塩コショウする。

海老を戻して、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成グッド！

鶏チリもおすすめですぺこ
仕事帰りなど、お惣菜コーナーで唐揚げ買ってきてこのタレで和えれば１品完成でござるイエーイ





今日はまだまだ作っております音譜
明日友達に持ってくんだー(°∀°)b

また明日載せてみます！
お休みなさいラブ