散歩したり。ベジカレーたべたり。

こんにちは
今、はまってるドラマは『民王』と『情熱のシーラ』です（*'∀`*）ｖ
遅い時間のドラマがおもろいヾ( ´ー｀)







はい。
昨日はVEGEカレーでしたキノコ


かぼちゃたっぷり仕様ですぺこ
VEGEカレーの時は、カレールウじゃなくてスパイスで作ります。

カレールウも好きだけど、スパイスカレーだと胃もたれしないよえ゛！

そんなわけで、使ってるのは

↑こん中から、気分で。

こちらは欠かせない。
ターメリックとクミンパウダー

めっちゃインド人の匂いがするよ！
住んでるんじゃないかと思うくらいに（´-ω-｀）（´-ω-｀）（´-ω-｀）
基本レシピはこちらを→☆☆☆
クミンは多すぎると苦くなりますえ゛！




今回はかぼちゃをかなり使ったので、甘過ぎないようにりんご少なめ、カイエンペッパー（チリペッパー）多目でした。
肉なしでも、野菜をよく炒めると旨味が出るし。
豆、きのこ、ゴボウなんかで食感もあって満足チュー

今回１つ、父からクレーム。
『カレーはじゃがいもでしょう？うう』

とろみに使っちゃったので、ごろごろしてませんでした。
近々、じゃがいも。ごろごろさせてやりたいと思いますあひゃっ








最近友達と時間が合って、近所を散歩出来ましたにこ
その時の↓

お茶の実



どうだ！田舎だろう？（´ 3｀)ふふん
でも綺麗なんだよキラキラキラキラ




昨日は雨の中散歩。
せっかく歩いたのに、チロルを買って帰る(笑)
チロルってカロリー凄いんだよね！！（´-┃



はい。そんなかんじで。
では、またあひる

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リベンジ・ざ・きんつば。

おはようございます
今日は早出ダッシュ





和菓子が好きですラブ
夏前位にきんつば作りたいえ゛！
って話を、書いたことあるんですがね☆☆☆

えぇ。まぁ、失敗したんですけどねヽ((◎д◎　))ゝ笑



かぼちゃの季節にリベンジしようと思ってましたよ！しめしめ
出来た～(*・∀・*)ノ


ちゃんと、きんつばにこ

ばつんき、とんゃち！！
↑声に出して読んでごらん。モヤっとするよあんぱんまん


中はホクッと。
外はモチっと。


☆餡
かぼちゃ（皮を外して）250g
砂糖   大２～３
塩  少々
粉寒天 ４g

☆皮
米粉      大２（小麦粉でも大丈夫）
白玉粉  大２
塩 少々
水  適量



①餡を作る。
かぼちゃをレンジか蒸し器で柔らかくする。少し冷めたら皮を外して潰す。
滑らかなのがお好みなら、濾しておく。
②鍋に①と残りの材料を入れて、火にかけてよく練る。


③型にラップをしいて、餡を平らにしてよく冷ます。







①皮を作る。
材料を混ぜる。とろみがある位の水加減。
②餡を好きな大きさにカット。
③テフロンのフライパンを熱してから、弱火にする。
切った餡を１面ずつ焼く。
火傷、注意え゛！


１つづつ焼くと、慌てません（´-ω-｀）（´-ω-｀）





小豆で作ったときは、焼いてるうちに溶けちゃったのよね。
最終的に挟んでやりましたぼー

↑失敗口笛


ちなみにかぼちゃは

↑左の薄い緑のやつを使いました。
『雪化粧』って種類です

甘くて美味しかったけど、薄い色のは皮が固いですね汗汗

しばらく、かぼちゃのお菓子が続きそうです(σ・∀・)σ







あ、かぼちゃ。
こんなに買っちゃってるけど、畑にあるんだよあひゃっ


じゃーん。

じゃーん。じゃ、ないよ！
って、話でふ。
家にあるのに、買ったと知れたら怒られる。父にヽ(゜▽、゜)ノ


うん。
では、またあひる
内密に。よろしくどうぞ。

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キムトマと。冬瓜と。

こんにちは( *・ω・)ノ
今日は変な天気で、午後はめっちゃ暑い晴れ



昨日のご飯

俺のキュウリもみ
茗荷の甘酢
きのこご飯
かぼちゃときのこのお味噌汁
牛筋のキムトマ






牛筋のキムトマ！
さざなみさんが作ってて凄く食べたかったやつラブ
牛筋とキムチとトマトって、合うんですね(ﾉ´▽｀)ﾉ
めっちゃ美味しかった！
野菜もたくさん食べられるし。また作ろう。
父は晩酌なので、ご飯食べないでこれをおかわりしてた日本酒





やっぱ、秋はきのこよねマリオマリオマリオ
まいたけ、あわびたけ、しいたけでした。
押し麦いりでプチプチ。

お味噌汁もきのこ！きのことかぼちゃ。
きのこを汁物にするときは、軽く油で炒めてから使うと栄養も旨味もUPえ゛！
すり胡麻もたくさん入れて、美肌あんぱんまん




おまけ

晩酌用！
クリームチーズの八丁味噌漬け( ´艸｀)
ちびちび食べるよ。

味噌漬け大好き～(*・∀・*)ノ
お豆腐で作っても美味しいじゅる・・








冬瓜！
昨日、近所の方に頂きましたおんぷおんぷ
こんなに白いのは初めて見るなぁ！


凄く大きいんだよって、事を伝えたくてマッチ棒を置いてみました。
過剰に大きく見えますね口笛

えっ！？マッチ棒通じるよね？？(@_@)







今日こそ、帰ったらお菓子作りたい！
かぼちゃ。全然減ってませんコロさん(笑)
では、またあひる

今夜はカレーが食べたい(´∀｀)

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