月曜日

おはようございます




今朝は結構涼しくて、過ごしやすいですね

昨日は雷雨が凄まじくて、職場に向かうのが大変でした
みなさんは大丈夫でしたか






さて、今日のごはん(ﾉ´▽｀)ﾉ


炊いちゃった
とうもろこしご飯

茹でたとうもろこしと塩と酒を入れて炊きました

焼きとうもろこしにしてから炊いたり、バターを入れたりしても美味しそうですふふ



それよりこの写真…なんだかホラーみたい恐っ

きょうふのみそしるですね(・∀・)






これ、採れたばかりの水茄子です

我が家で、今年初めて植えてみたんです
こんなにまるまる～


はぁ可愛いっ
おまえは近いうちに、漬けてやるからなっ(°∀°)b



今日も暑くなるみたいですね！
月曜日頑張って行ってきましょう

葉っぱっぱ

おはようございます


こう毎日暑いと、部屋にお花を飾ってもすぐに萎れてしまいますね


だので、この時期はコリン家ではよく葉っぱを飾ってますI
意外と葉っぱって、丈夫で長持ちなんですよね！

なんなら根まで出てきます 笑



この前登場した、フェンネルさんと下を向いてしまったのがブラックミントくんです(・∀・)


この２本が萎れてしまっても、真ん中のスペード♠みたいな葉っぱはいつまでもシャッキリしてます






これ、庭で摘んできたどくだみです


｢はとむぎ、げんまい、つきみそ～、そーけんびちゃっ
どくだみ、はぶちゃ、プーアール～｣
のどくだみです←長いわ





庭にどくだみが在るなんて
なんて田舎に住んでるんでしょ
どんな山奥なのかしら？

まぁ、新幹線は止まりませんが 笑
良いﾄｺです

じんじんじんじゃー2

はいヾ(´▽｀*)ゝ

ジンジャーシロップです




   生姜皮のまま                                300g

   てんさい糖                                    200g

    水                                                   2カップ                                    
    鷹の爪                                           １本

    シナモンスティック                    １本

    クローブ                                         5粒位

    レモン汁                                            1/2個分


①      生姜をよく拭いて、土などを取り皮のままスライスする。

②      鍋にレモン以外を全て入れる。
        20分位煮る。



③      レモン汁を加えて再沸騰する。
         火を止めて、あら熱をとったらキッチンペーパーなどで濾して綺麗な保存容器へ！






シナモンやクローブは香りが強いので、苦手な方は入れなくても大丈夫です

香りが平気な方は是非入れてみてください！
クローブは消化機能を高めてくれたり、体を温めてくれたり、生姜ととると相乗効果を期待できます

普段はお菓子作りや、肉を炒めたりするときに使います


あ！大量に摂りすぎると、舌がビリビリしますのでご注意を(ﾉ´▽｀)ﾉははは







コリンさんは夏は炭酸水で割ってジンジャーエールにして飲みます

大人の方は、ビールで割ったりするのもまたよしっ

冬はお湯にはちみつも入れて生姜湯です！



生姜は咳止めになると昔から云われているそうですよ
万能ですね(°∀°)b



あ！濾した後の生姜は捨てずに、細かく刻んで佃煮にしましょう
程よく辛味が抜けて、美味しい佃煮ができます