じんじんじんじゃー

おはようございます
毎日暑いですねー
昨日は岐阜では39℃を超えたとか？(￣□￣;)!!



そんなわけで、今日は夏に負けるなレシピを載せたいと思います

まずこの前載せた、ピクルスです


      お好みの野菜（かぶ、大根、人参、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、ズッキーニ、カリフラワーなど）
          肉厚のものがジューシーでオススメです。

                                        つけ汁に浸かる位の量

ワインビネガー（米酢もオススメ）                              
                                                            200ml
水                                         200ml

てんさい糖（白砂糖の場合は分量を減らしてください）                               大さじ4～5

塩                                         小さじ１

鷹の爪                               １本

ブラックペッパー                     5粒位

       香草類（ローリエ、ローズマリー、タイム、人参の葉っぱ、パセリ）
          何か１種類でも入れると、香りよくプロっぽくなります 笑
                                                            ２～３本

①     野菜と香草以外を鍋に入れて、軽く沸かす。砂糖が溶ければOKです。

②    違う鍋で分量外の水を沸かし、食べやすい大きさに切った野菜を入れて20～30秒でザルにあけておく。

③    消毒した、綺麗なタッパーかビンに②の野菜を入れる。
       人肌位に冷ました①を入れる。

④    香草をお好みで入れる。

⑤    あら熱がとれたら、冷蔵庫へ！
       ３日～４日で食べ頃です







そしてそして、ジンジャーシロップも良いんです！
あまり取り上げられませんが、生姜も熱中症予防に効果的なんです

冷房で冷えすぎてしまう人にもオススメです




長くなってしまったので、レシピ後程載せますね

じやっがじゃが

おはようございます
昨日の雷雨凄かったですね



昨日はそんな中、夕御飯を父とまったり食べました
仕事の時間が全く合わないので、久々でございます


久々なので、コリンさん奮発して
 すき焼き作りました

何年ぶりに食べたかなぁ
しかも夏にね～


ブログ初心者、コリンさん！
しっかり写真撮るのを忘れてました

うまうま、、たらふく食ってしまった～
久々、ちょっとお酒も呑みました


自家製のジンジャーシロップと、父特製の梅酒をソーダで割って  
プハァーッヾ(＠°▽°＠)ﾉ

こりゃ、たまらんらん



また、写真が無いじゃないかっ！

ジンジャーシロップは、後でレシピ載っけてみます





そんなこんなで、今朝のお味噌汁の写真でも 笑



今日は玉ねぎとじゃがいもと大葉の味噌汁です。
今年の夏は、お味噌汁に大葉を入れるのがブームです
私の中で笑


ちなみに昨日のすき焼きも、葉もの野菜が少なかったので大葉をたくさん入れました

いけるじゃ～ん
濃い味付けを大葉がさっぱりさせます！

やるぜ！大葉





ちなみにちなみに、このお味噌汁ちょっと豪華なんです！

じゃがいも２種類入ってますヾ(´▽｀*)ゝ

頂き物の新じゃがと、かまべじで届いた
インカのめざめ様が入ってます



知ってますか？
『インカのめざめ』切ると、中が真黄色で加熱すると甘くて、とろーんな素敵じゃがいもです！

あー。じゃがいも大好き(・∀・)(・∀・)

ミドリノヒ

こんにちはI

今日も暑いですねー
体が馴れなくて、熱中症など大丈夫ですか？


さて、コリンさん今日は仕事お休みです

昨日の夜は久々に『平成狸合戦 ぽんぽこ』を部屋を暗くして、ゆっくり観ました

ジブリ、大好きなんです
ジブリ以外のアニメも大好きです

ハマると毎日何時間でも観てしまうので、自重してますが 笑






今日は庭に成り始めた、可愛らしい緑のモノたちをご紹介I


まず



栗の赤子です 笑
数日前は緑の子がたくさん落ちてて

トラップ トラップ
って感じで？避けて歩いてましたが、車に踏まれてぺちゃんこです



これなんだが分かりますか？


柿の実です(ﾉ´▽｀)ﾉ
今年の秋は豊作ですな







葡萄です
この子はマスカットなので、大きくなっても緑さんです！
もう少しで、食べられるかな？




ちなみに、葉っぱと同化してるので鳥には見つからないようで
横取りされません！(･∀･)/







これはみかんさんですI

冬までまだまだ時間がかかりますね！
我が家のみかんさんは、この木の近くに柚子の木があるので、種がたくさん入ってます

いつか、種が無くなりますように 笑




本日お休みのコリンさん、予定が特にありません( ´艸｀)
お友達が誘ってくれますように笑