じんじんじんじゃー2

はいヾ(´▽｀*)ゝ

ジンジャーシロップです




星    生姜皮のまま                                300g

星    てんさい糖                                    200g

星     水                                                   2カップ                                    
星     鷹の爪                                           １本

星     シナモンスティック                    １本

星     クローブ                                         5粒位

星     レモン汁                                            1/2個分


①      生姜をよく拭いて、土などを取り皮のままスライスする。

②      鍋にレモン以外を全て入れる。
        20分位煮る。



③      レモン汁を加えて再沸騰する。
         火を止めて、あら熱をとったらキッチンペーパーなどで濾して綺麗な保存容器へ！べーっだ！






シナモンやクローブは香りが強いので、苦手な方は入れなくても大丈夫ですパー

香りが平気な方は是非入れてみてください！
クローブは消化機能を高めてくれたり、体を温めてくれたり、生姜ととると相乗効果を期待できます得意げ

普段はお菓子作りや、肉を炒めたりするときに使います合格


あ！大量に摂りすぎると、舌がビリビリしますのでご注意を(ﾉ´▽｀)ﾉははは







コリンさんは夏は炭酸水で割ってジンジャーエールにして飲みますｷｬﾊﾊ

大人の方は、ビールビールで割ったりするのもまたよしっ！！

冬はお湯にはちみつも入れて生姜湯です！お茶



生姜は咳止めになると昔から云われているそうですよひらめき電球
万能ですね(°∀°)b



あ！濾した後の生姜は捨てずに、細かく刻んで佃煮にしましょうラブラブ！
程よく辛味が抜けて、美味しい佃煮ができますにひひ