Bonjour
時間が過ぎていくのが早いです
やろうと思っていたことが、やる気がないのか
何もやれてない気がする
ワインを飲んで忘れよう
本日の赤ワイン
ギヨ・レッド バレル・セレクション
ELG Guillot Red Barrel Selection
原産国：フランス
品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル
タイプ：フルボディ
価格：1320円
こちらを頂きました♪
酸味でフレッシュな感じの香り
ほのかに花のような香りもしますね！
弱いけど落ち着いた香りですね
控えめな上品さがある感じです！
さてお味の方は・・・・
口に入れた時軽い感覚があります！
そしてマイルドな印象もありますね
みずみずしいさもあって甘味は控えめ！
そしてすぼみ感がある渋みを感じます
渋みがじわじわくる感じで荒々しい感覚ですね！
これがシラーの個性だそうです
渋み時酸味なのかそんな感じのすぼみ感！
その感覚を検索すると
収斂味（しゅうれんみ：口がキュッとなる感覚）
って言われるみたい
初めて聞きました
好み的にはB＋ですね！
今回はハンバーグと一緒に合わせました
安定した合わせで良き良き！
以上それでは
