先日採取したタンポポの根を珈琲にしてみました。
あく抜きした根を5㍉ほどに切ります。
そして1週間天日干しにします。
1週間後。
天日干しした根をフライパンで空煎りします。
空煎りした根をミル又は擂り粉木で粉状にします。
ドリップします。
出来上がり。
早速飲んでみました。
ん？
んん？？
んんん？？？
味も香りもありません（笑）無味無臭（爆）
作る工程を間違えたのでしょうか？
まぁ、これはこれで「漢方」として飲みます。
体のどこかに良いでしょう（笑）
秋になれば、今度は「どんぐりコーヒー」作りに挑戦します。