世界一を誇る日本の刃物が絶滅危機！正しい包丁の研ぎ方
https://youtu.be/IOC5zbegQdk
日本刀の流れをくむ日本伝統包丁の研ぎ方を教えています。
楽しい包丁研ぎ♪@出刃包丁Spark Joy Sharpening ; DEBA Kitchen Knife!
https://youtu.be/jjOm5_DTkQ8
見た目がハデなわりに深い錆がない、研いで楽しい出刃包丁。
The knife looks as stained awfully. but in fact the stains are not so deep so it can be cleaned easy and it's joyful sharpening.
ブログにも補足情報あります。
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