それっぽい

今日はフォンダン・ショコラです。
　菓子作りは趣味ですが、あまり好きではありません。
　ただ、卵を割るのと、卵を泡立てるのは好きです。
　粉もんならケーキよりお好み焼きが好き。
　もっぱら母や知人に食べさせ、自分は一個試食する程度。
　美しく完成させるのと、うまいと言わせるのが目的。
　そんなご家庭パティシエ。
　今日のはいつもよりきれいに膨らんだので満足です。




卵の殻が必要になったのですよ。