BLACK+DECKER 電動ブレッド&マルチナイフ パンきり包丁 EK700

最近特に傾倒している馬刺しは冷凍真空パックで販売されていので

半解凍した状態でスライスする必要があるため通常の柳刃包丁では

刃が立たずむしろパン切り包丁とかの方が切りやすく断面も綺麗で

パンなら一刀両断にカット出来るし肉類も半解凍なら綺麗な断面で

スライスが出来る優れモノだけど肉類は油脂が付着するため毎回

脱脂し洗浄をする手間を強いられるけどそれは包丁も同じことだし

大した短所にはならないので購入に全く後悔はなく快適な使い心地

音は著名な電動工具メーカーだけあり電動工具同等の大音量です

海外製の電化製品は昔から等価交換的犠牲(いわば割り切り)での

『利点あれば弊害あり』の日本製品での『文句なし』は考えられない

恐らくは多くの日本国民には当製品は受け入れられにくく騒音では

低評価しか得られない製品だと思われるけど僕にはそうも思えずに

機能と使い勝手だけの評価となるので僕にはとても便利な道具です

今の時代はパン切り包丁の波刃すら研げる研ぎ器も安価に売られて

メンテナンスも深刻ではなく使用頻度からして長年の使用に耐えられ

メーカーの製品信頼度からすれば恐らくは買い替えの必要はないと…

カットする必要性は全く無いけどシュークリームなども形状を崩さずに

真半分にカット出来る実力を持ちハムやサラミなどのブロックは簡単に

スライス済みの製品同様にスライス出来る調理下手でも重宝すると…

購入目的である馬刺し肉のプロックもスライス幅で大きく味が変わって

素人のクセにスライスは人任せに出来ないほど厳密なため当品購入

今の時代は先日購入した真空パック器を使って冷凍庫に放り込めば

1～2ヶ月程度は保存出来るし画期的な『わさび』の成分から作られた

お弁当フイルムと真空パックの併用で数ヶ月保存が出来るようになり

今や家庭でも業務用レベルでの長期保存が可能な時代となっており

解凍してすぐに食べられる食品保存の下ごしらえにBLACK+DECKER

電動ブレッド&マルチナイフは有効で少ない手間だけで得られる便利な

『仕込み調理器具』と言って良いと思いますし面倒と思える手入れすら

100均でも充分な量を変えるセスキ炭酸ソーダの粉末を湯に溶かして

放置し充分水洗すれば錆びる事なく清潔に洗浄出来るし安全・安心で

雑菌の心配なく調理出来るので個人的に価格も2600円程度に下がり

肉のスライスやパン食主軸の人にはお買い得感高い逸品と思います

ちなみに以下ロゴの製品は製造年が古いものなので要注意

まぁこんなのは創業当時のロゴなのでむしろ価値があるかも？