広島市ラーメン屋ネタ２

今日最初の日記にラーメン屋
うぐいす の事書いたけどラーメン屋って他の飲食店より遥かに
味の良し悪しが多いと思う

店の違いは勿論の事で不安なのは同じ店で味にムラがある事

さっきの『うぐいす』とは別な店だけど
毎回の味の違いにやや不安でギャンブラーのような気持ちになる
美味しい時と美味しくない時との格差は大きいので複雑な心境だ
(ちなみに安心確実な店も確保してある)