こんばんは。
アツシです。もうすぐクリスマスですね〜🎅
街はたくさんのイルミネーション、クリスマスソングがどこでも聞こえてくる。
皆んな楽しそうで忙しそう。。。師走。。。一年あっという間ですね〜
さてさて
レストランのクリスマスは一年で一番の繁忙期。飲食業あるあるかもしれませんが、毎年１２月の記憶があんまりないんですよね。笑（僕だけかな？）
大切な人との時間を過ごす為にお客さんもテンション上がってるし、一大イベントですよね。
レストランの厨房は大忙し、休む間も無くフル稼働です。
ランナーズハイみたいな感じになってるんかな？笑
めっちゃ忙しいし、疲れてるけど何故かこなせる、むしろその状況を楽しんでるという。。。笑（これも僕だけかな？笑）
でも数年前からだんだん、このシステムに疑問を抱くようになってきて。。。
間違いなく労働環境良くないし、飲食業の方々もクリスマス楽しむ権利あると思うし。そもそもクリスチャン違うし。。。。
もちろんレストランの特別な、非日常な雰囲気は大好きなので、否定する訳ではないですが、ちょっと行きすぎかなーなんて思ってます。
大切な人と過ごす時間が良いものになれば良いですよね^ ^
僕がイタリアにいた時にクリスマスにミラノの街に行ったんですけど、街はガラガラ笑。レストランもブティックも休業。みんな家族と過ごすんです。
僕もそうしようかと思います。
来年のクリスマスは家族と一緒に。。。
今年のクリスマスはとりあえず僕の人生で最後のクリスマス営業になるかもです！笑
飲食業の皆さん頑張りましょう〜
