阪神西宮駅すぐの
「磯寿司 くるくる丸」は、
阪神間の中でも大変人気な大人の為の回転寿司店。
カウンター10席程と4人掛けテーブル4卓に囲まれた板場は、職人さんの手仕事が全て見れる安心安全と信頼のお店。
レーンを回るのは写真メニューばかりで、たまにツマミの小皿が回るくらい。寿司は直接板前さんにお願いします。
最近の回転寿司ではタッチパネルで注文する店が殆どのような気がするが、口頭で直接注文することは、回らないオーセンティックな寿司屋さんと同等のコミュニケーションが成り立ち、この店の居心地の良さになっているように感じます。
（本鮪赤身）
ビールはアサヒスーパードライかエビスの瓶とスーパードライの生ビール。
小さめの「グラスビール」というメニューが安価であるのも気が利いてて、いいね。
燗酒は灘五郷のひとつ西宮郷の白鷹のみ。その他冷酒も用意されています。
白鷹酒蔵は唯一の伊勢神宮献上の蔵なのですが、全国の居酒屋で普通に呑める標準的な銘柄。されど、
熱燗が旨い！
此処、くるくる丸に来ると必ず頼むのが定番の本鮪の赤身、有ればカンパチの腹身。
私は良質の赤身のねっとりとした旨味と深いところにある鉄分感が中トロやトロなどよりも酒に合う気がして好きなのです。
そしてもう一品がここで初めて出合った「馬のたてがみ」。
（馬のたてがみ）
数年前に此方でこのネタを初めて食べてから、メニューボードに有れば必ずオーダーしているお馬さんのたてがみ。
おっと、お馬さんというと”つぶらな瞳"と人懐っこさで愛着があるから、食べるときは、たかが「馬」だ。と割り切らねばなりませぬ。
たてがみと言っても、実は背脂だそうで、
焼肉ネタのミノを柔らかくしたような食感だけど、甘味がじわりと広がってなかなか奥深い旨さ。
弾力が残るので最後はビールで流し込むのです。
この日、二百円で流れてたイカゲソを箸休めのツマミにして、
白焼き穴子や剣先イカなど。
そして、燗酒のアテとして本鮪の鉄火。
この店は、昼時の忙しい時間を少しずらせばのんびりと時間を過ごせて、マダムのお一人様も多く、
西宮七園のひとつ、香櫨園あたりにお住まいのマダムが午後酒を優雅に楽しんでいるお姿に、こちらもうっとり酔うのです（じろじろ見たりしませんから💦）
とは言え、こちらは決して高級店というわけでは無く、信頼出来る寿司ネタを優しい価格で提供してくれる有り難いお寿司屋さんなのです。
店長さんとの、素っ気ないようでいて、どこかしら温かさを感じるやり取りが良いのですよ。
