広東料理店なのに断トツにカレーが人気の元町「香美園」

神戸元町。香美園の中華カレー。

注文を承けてから作り始めます。中華鍋に淡路玉葱、鹿児島産豚肉、鶏ガラスープで茹でたじゃがいも。中華出汁とカレー粉と片栗粉で仕上げた逸品は優しく懐かしく食欲が増す、程よい辛さ。強火で炒めた玉葱のしゃきしゃき感がとても好き😍

カレーの他、すべてのメニューに大小が有るのも魅力的。

ふと、たまに来たくなる地味な名店です。