塩麺 みずき との出会い |  ZEPHYR

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昨日は……

息子が転職先に初出勤の日。

といっても昨日は移動だけで、今日から実働らしいのですが。

なんと初出勤が二泊三日……

 

だいじょうぶか……?

 

ま、なるようにしかならない。

昨日のお昼は家にいたので、転職祝いに近所にあるボリューミーでおいしい洋食屋さんでごちそうしてやろうかと思ったのですが、あいにくそこはお休み。

盆休みっぽいですね。

 

そこで、しかたなく、やはり近隣にオープンしていた新しいラーメン屋さんに行ってみることに。

 

  塩麺 みずき

 

塩麺 みずき

 (。゚ω゚)√*。゚キラキラーン(私の直観が……)

 

看板が出た頃から気になっていたのです。

 

 

うまそうな気配が漂っている。

(こういう方面ではニュータイプ)(笑)

 

息子を連れて入店。

入ったところで食券を購入するようです。

 

image

 

私はあっさり系の鶏豚塩清湯(とりぶたしおちんたん)。

息子はこってり系の鶏豚白湯(とりぶたしおぱいたん)

+トッピングの鶏チャーシュー。

 

 

見るからに澄んだスープ。

一口……

う、うめえっ!(ฅ́˘ฅ̀)♡

 

もちろん塩のスープなのですが、老鶏と豚の出汁との超絶調和。

塩も4種類のブレンドで、瀬戸内のミネラル豊富な塩も使っているとこのこと。

 

 

麺は中細麺ですね。

黄色がかっている。

 

食べやすいように、ネギも繊細に刻んでくださっている。

メンマ、しゃっきり。

鶏のチャーシューもほっこり。

 

やべー。

これは……近頃見つけた塩ラーメンで最高ランクだわ。

 

 

息子のこってり系は、やはりスープが濃い。

でも、味見してみると、ぜんぜんくどくない。

 

どうも、こちらの普通のチャーシューは豚?

鶏チャーシューが追加トッピングされているので、違いが明確。

ま、息子が食ったので、そのへんはわからんけど。

 

めちゃ満足。

 

えー……

どうしましょう。

困っちまう。

 

我が家の周辺に、こんな超絶うまい塩ラーメンの店を発見してしまって。

(イッタイ、何が困るの?)(笑)

 

image

 

昨日、サロンにお越しの関東からのお客様のお土産。(笑)

私のブログを読んでのことですが……

こんなそこそこ重いものをリュックに入れて持ってきてくださるなんて……

感謝感激です。

(遠方からサロンを訪れてくださる皆様、くれぐれも無理なさらないように)💦

 

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