これまでに食べた一番いいお肉は？
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私がアメーバーブログに書き始めて少し経った頃のことです。
アメブロ事務局から懸賞のメールが来ました。
当選するとＡ５ランクの飛騨牛のサーロイン、２００ｇくらいだったかの３枚セット。
ダメもとで応募したら当選。
しばらくしたら送られていました。
霜降りのステーキ肉。
おそらく、いや絶対に今まで食べた牛肉の中では一番高価だと思います。
お値段は高いのでしょうけど半分近くは脂。
毎日肉を食べている欧米人にしても
霜降りのステーキは脂が過ぎていると思います。
肉そのものの味を楽しむなら和牛でも米国牛でもなく
少し硬いと評判は芳しくありませんが
オーストラリア、そうオージービーフが肉そのものの味を楽しむことができると思います。