好きな鍋料理は？
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子供の頃はすき焼。
私が小学一年生の頃、秋にはマツタケのすき焼。
当時はマツタケが安かったため、
お肉ばかり食べないでもっとマツタケを食べなさいと叱られた記憶があります。
今ではマツタケの香りを消してしまうすき焼に入れることはないと思います。
そういえば姿を消した鍋料理。
クジラのハリハリ鍋。
学校が土曜日が半ドンだったころ、
クジラのハリハリ鍋が待っていました。
でも、クジラ肉が高価になるにつれてお昼ごはんから晩ごはんに出世し
そして食卓から消えて行きました。
好きな鍋料理。
家内の里に行ったときにしか口にしない牡丹鍋。
初めてボタン鍋を口にしたとき、こんなものかなと思う程度でした。
でも何度も食べるうちに美味しさがわかるようになりました。
食べ物は食べ慣れるとその美味しさがわかるようです。