好きなごはんのお供は？
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若いころ近畿地方の大学付属施設でお世話になった先生、
今は中部地方の国立大学の名誉教授をされていますが、
小学生のころ新聞の子供の詩のコーナーに掲載されたことがあったそうです。
このことは奥様はご存じなかったようで、
私が言ったがために嫁ハンにからかわれるとこぼしてました。
で、その詩の内容ですが「新米が食べたい」。
新米については意見が分かれるようです。
新米はその旨味だけで美味しくいただけるという人。
新米は水分が多いから一年くらい寝かせた方が美味しいという人。
私は新米は確かに水加減が難しいですが、
確かに新米はその旨味だけで美味しくいただけます。
そんな新米ならご飯の供なんて不要です。