カフェラテとブラックコーヒー、よく飲むのはどっち？
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カフェオレとはレギュラーコーヒーと牛乳を混ぜたもの。
カフェラテはエスプレッソコーヒーと牛乳を混ぜたもの，程度の知識でした。
で、調べてみるとカフェオレはレギュラーコーヒーと牛乳の割合は１：１。
カフェラテはエスプレッソコーヒーと牛乳の割合は１：４。
エスプレッソは苦いからそれくらいの比になるのかなと思います。
日本でアメリカンコーヒーといわれているものは単に薄いレギュラーコーヒーですが、本来は浅く焙煎したコーヒー豆で淹れたコーヒー。
焙煎を浅くするため，コーヒー豆に含まれる諸成分が凝固しないため、色はうすいですが殊カフェインに関しては普通の焙煎で淹れたコーヒーよりも高濃度になります。
眠気度防止には効きそうです。
エスプレッソはコーヒー豆をしっかり煎ってあるので色は濃く、香りも立ちますがカフェインの抽出濃度は低くなります。
コーヒーと名のつくものを飲むときは眠気覚ましも兼ねているのでレギュラーコーヒーを使うカフェオレの方が目的にかなっています。
ところで。
つい最近まではコーヒーはブラックで飲んでいました。
別に粋がってとか、味がどうのこうのではありません。
進学して下宿生活をはじめた頃、インスタントコーヒーはあるけど、砂糖も牛乳やその代用になるものも切らしたとき、しょうがないのでブラックで飲んでいました。
飲み終わった後のあっさりとした感覚。それに惹かれて、以降ブラックで。
でも最近、ミルクを入れたりカフェオレにしたりするようになりました。
最近増えている尿路結石の原因の一つが蓚（シュウ）酸結石です。
ほうれん草などのアクの強い葉物野菜に多く含まれるのでポパイのように大量に摂ると蓚酸結石をひきおこしましす。
また数年前、中国製の歯磨きペーストに甘味剤としてエチレングリコールが使われていて問題になりました。
エチレングリコールを経口摂取すると蓚酸結石を生じます。この時は歯磨き後に口をすすぐので問題ないとされましたが、口粘膜からの吸収もあるので問題がないとは言い切れません。
製造国に対して『忖度』があったのだと思います。
また嗜好飲料のコーヒー、紅茶、緑茶にも蓚酸は含まれており、コーヒーや紅茶にミルクを入れることで蓚酸を吸着させて蓚酸結石を防ぐ効果があります。
三重リン酸塩結石（ストルバイト結石）は尿のｐｈが高いときに生成され、ｐｈを下げることで溶解可能です。
しかし蓚酸結石は尿のｐｈが通常の域内にあるときに形成され、ｐｈの操作では溶解しないので出来ないようにするのが一番。
そのため、カフェオレに転向しました。