食べある記 ＨＵＡＮＣＡＹＯ（ワンカヨ） ペルー料理 （２０２２／４／１３）
今日の食べある記はペルー料理です。
阪急電車・岡町駅下車後商店街を抜けて市役所の方へ進むと右手にあります。
このビルの２階。
ここをヤフーで検索するとネパール料理と表示されますがペルー料理です。
このビルの斜め向かいに香りの高いカレーのネパール料理の店があります。
入り口
ランチメニューは４種類，そのほかにアラカルトもありますが今日はそのうちの二つを。
ペルー、という感じのランチョンマット。
スープ。中には何かの雑穀が入っています。尋ねたらキヌア、ヒエやアワの仲間だそうです。
ヒエとかアワってプツプツした舌触りを予想しますが，おかゆのように柔らかく調理してありました。
お好みでペルーの唐辛子を足します。
私は耳かき二杯分くらいにしておきましたが同行した家内は添えてあるスプーンに半分ほど、口の中が火事になったようです。
辛いのが好きな私で耳かき二杯、辛いのが苦手の方は無しでもよろしいかと。
アヒ・デ・ガジーナ。
カレーではありません。裏ごししたジャガイモ。調べたらペルーには数千種のジャガイモがあるそうです。
中にはほぐした鶏肉が入っています。
まったりした味わいで美味しゅうございました。
アロス・コン・ボイヨ。
鶏肉の焼き物とピラフ。あっさりしていて美味しゅうございました。
ランチについているドリンク。
ブドウではなく何だろうと話をしていたら，これですと黒いトウモロコシを見せてくれました。
酸味はなく優しい甘さのジュースでした。
ポロフェノールたっぷり。
室内の調度類。人形のかぶっている毛糸の帽子、アムステルダムでも売っていましたが，やはりペルーが本家かな。
同じく室内の調度類、
入りやすいお店で，私たちの後に若い女性が一人で入ってこられていました。
ランチメニューは４種。今日はそのうちの２つを。近日中に残り二つをいただくつもりです。
ごちそうさまでした。