熊本へ行くため大阪国際空港で朝ご飯。
コロナ禍のため一頃は早朝からの営業を控えていたお店も多かったのですが、最近は午前６時半から開いているお店が増えました。
カツサンドのセット。
薄切りの肉を積層して揚げてあるスェーデン風カツレツが夾んであります。
この方が噛み切りやすいといえばそうですが、でもかみ応えがない感が否めません。
一緒に出てきたこのお道具、使い方がわからないのでお店の方に尋ねたら、卵に被せて上から錘を落下させると，卵殻の上に丸く割れ目が入ってとても剥きやすくなります。
さすが神戸、洒落たモンつかいはる、と感心しました。
この後、保安検査場へ向かいました。