大根の栄養

大根は、

皮にビタミンがあるから皮は向かないほうがいい。

煮てしまうとそのビタミンは煮汁に出てしまうから、

生のままがいい。

と

研究家は言う。

だったら

どうして

ふろふき大根は

こんなにもおいしくて

あったまるのでしょうか。

何かを見落としている。