食材がなくなるまでギリギリまで粘っています
（非常用に魚の缶詰等は置いてありますが）
もう今日はあるものでカレー
この頃ルウは手作り
やっと、美味しくて辛くないカレーが作れるようになりました
（でも長男から「辛い」ってクレームが無かったのは一回だけ。次男はふつうに食べるんだけどな。笑）
＊玉ねぎ2個
＊にんじん1本
＊じゃがいもちっちゃいの6個
＊しめじ
＊鶏肩肉
＊人参スープの残り200cc
（カボチャスープとか、作ったらカレー用にいつも少し冷凍している）
＊りんごすりおろし1/4
＊マギーブイヨン2個
＊ローリエ１枚
※水分が全部で800ccになるように
玉ねぎはあめ色になるまで気長に炒める
（これをしたらコクがちがう）
）〔ルウ〕
＊小麦粉大さじ4（米粉）
＊カレー粉大さじ1（大さじ1以上入れると辛くて子どもは食べられない！！！）
＊その他スパイス（クミン、ガラムマサラ、ターメリック各少々）余計なことしたから辛くなった。笑
＊バター30グラム
〔仕上げ〕
＊ケチャップ大さじ2強
＊ウースターソース大さじ2
＊醤油大さじ1
＊塩小さじ1くらい
大体こんな感じでいつも作りますが
今回はスパイスを入れるという余計なことをしたので少し辛くなって長男からクレームが
でも、美味しいです
手作りすると、脂が少ないので洗い物も楽
身体にも優しい
長男的には、ママのカレーより
ゼロワンのカレーが大好き
自撮り？
よし、明日は買い物行くぞ。