パン作り初心者の私
最近パン作りが楽しくて
(もちろんホームベーカリーさんが相棒、てごねも挑戦したいなぁ！)
今日もおやつにパン！
プチパンをたくさん
＊ベーコンチーズパン
＊ウインナーロール
＊ブルーベリーパン
＊はちみつパン
全部で24個くらい？
二次発酵はウッドデッキ発酵。笑
温度と湿度があればいいんでしょ？と色々考えて。(直射日光って大丈夫なの？まぁでも美味しく食べられた)
発酵機能がついていないオーブンなので
試行錯誤、そして経験を積もう。
今晩はオーバーナイト発酵に挑戦！
朝焼くだけ…
できるかなぁ？
ドキドキ