今日も暑かったですね
今頃になると
毎年細かいハエ？みたいなのが
出現します
熱い物の上を飛び回っては
そのままカップや椀や鍋にポトリ
本当に鬱陶しいです
毎年いろいろ調べているんですが
発生源がわからないんですよね
なんとかしたいな〜
晩ご飯はいろいろ寄せ集め〜
パスタに使わなかった
イカの足とえんぺらに
キャベツ ブロッコリー 厚揚げ を
加えてオイスター炒めにしました
完成〜
鶏もも肉と凍り豆腐の煮物です
スナップエンドウも入れました
お汁は冷や汁風？にしました
鰹節でとった出汁に味噌 みりん
醤油で味付けして白胡麻を振って
冷やしておいたところに
オクラ ミョウガ 大葉 キュウリ
氷を入れました
氷を入れるので少し濃いめに
味付けしてます
冷凍保存しておいた本マスのアラの
炊き込みご飯を温めて
出来上がり〜
暑いときはクラシックラガー
本マスの炊き込みご飯です
お焦げがいっぱい
冷や汁風です
丼の底には茹でた稲庭うどんが
入ってます
冷たくて大葉やミョウガの香りが
さわやかで美味しいです
さらさらといくらでもいけちゃう
冷や汁風はこの時期の定番に追加ですね