昨日は風が強かったですね〜
草むしりと家周りの
掃除をしたのですが
掃き集めてちりとりで取ろうとすると
風で飛ばされてしまう
賽の河原か
いつもより余計に時間がかかって
えらい疲れました
スーパーの鮮魚コーナーで
ごまサバが一本売りされてたので
一本買って水煮にしました
圧力鍋に頭と内臓を取って
輪切りにしたごまサバ
水 酒 塩を入れて
圧力強で１時間煮ました
豚バラ串を作りました
串に豚バラ肉 ししとう ネギを挿して〜
グリルで焼きました〜
切り干し大根〜
出来上がり〜
サバの水煮です
大根おろしと大葉をのせて
醤油をかけていただきました
骨まで軟らかで美味しい
缶詰だとこれで
一缶分くらいでしょうか
豚バラ串焼き〜
最近すっかり豚バラ肉の虜です
最近 サバの水煮缶も高いですが
今回のごまサバは一本で
ほぼ一缶分の値段でしたが
２〜３缶分は出来ました
残りの水煮は
炊き込みご飯にしようかな〜