最近 囲碁の勉強を始めました○●
といってもNintendo Switchの
囲碁ソフトを買って
その中にある囲碁教室みたいのを
やってます
今は入門編をやってますが
なかなか面白いです
この囲碁ソフトの対局機能は
二段くらいの強さらしいので
それに勝てるように
なれたらいいいなぁ
エビとヤリイカが安かったので
晩ご飯はパエリアに〜
玉ねぎ ニンジン セロリの
みじん切りを炒めま〜す
トマトのみじん切りを入れま〜す
イカ エビ アサリを並べて〜
白ワインを入れて蓋をして
アサリが開くまで待ちま〜す
開きました〜
魚介を取り出してお米を入れて
サフランの色出し水を
普通にお米をたくときと
同じ量になるように加えて塩味を調えます
水の量を３倍にします
強火で炊きま〜す
お米が踊ってます〜
お米が見えてきました
もう少しで〜す
魚介を戻して
チリチリ音がするようになったら
火を止めて蒸らします
イタリアンパセリを散らして
出来上がり〜
サラダとカポナータもつけました
白ワインでいただきます
カポナータ〜
今日も美味しいです
パエリア〜
魚介から出た出汁とサフランの香りで
ご飯が美味しいです
魚介も美味しい
パエリアには白ワインが合います
天童ワイン シャルドネ原崎地区産
たっぷり２合半炊きました
魚介は食べてしまいましたが
ご飯はたくさん残っているので
何を組み合わせようかな〜