今日は試合は負けましたが
ドジャースの大谷選手が
２安打１打点２盗塁の大活躍
３塁への盗塁も決めました
しかし今年のドジャースのユニホームは
スライディングすると
すぐに破れてしまいます
なんとかならないんですかね〜
晩ご飯は この時期に毎年恒例の
じゅんさい鍋で〜す
秋田県三種町からお取り寄せした
じゅんさいです
ゼリーにつつまれていて
手を突っ込むと気持ちいい
野菜を準備しました
ネギ せり ささがきごぼうです
本当は舞茸を入れるのですが
買ってくるの忘れました
最近こればっか
お取り寄せした比内地鶏
左はもも肉
右はむね肉 ネギ 長芋に酒 生姜汁を
加えてつくったミンチです
鉄鍋に鶏がらスープ 酒を入れて
もも肉とごぼうを煮ます
ネギを入れて煮えてきたら
ミンチを肉団子にして入れます
セリを入れて少し煮て
最後にじゅんさいを入れて
煮えたら出来上がり
シメ用に稲庭うどんを茹でました
鶏がらスープにセリとごぼうの香りが
たまらないです
もも肉は噛めば噛むほど味が出て
肉団子は軟らかで美味しい〜
じゅんさいの食感と味が
なんともいいですね〜
じゅんさい鍋のときは
ニッカ「宮城峡」と決めているのですが
今回は品切れで買えなかったので
「開當男山 夢の香」
シメはやっぱり稲庭うどん
鍋に入れて少し煮込みます
美味しいおつゆに
つるつるのうどんが合う〜
いくらでも食べられちゃう
今年も無事にじゅんさい鍋を
おいしくいただきました
来年もまた食べられますように