昨晩から大雨でした
洗面所の窓を閉めるのを忘れてしまって
家中が湿気っぽくなってしまった
明日はスカッと晴れてほしいな〜
晩ご飯は餃子です〜
前回から１ヶ月くらいなので
ちょうどよいかな
皮作り〜
今回は上州地粉です
信州地粉は真っ白って感じですが
上州地粉は少し黄色がかってます
まだ途中〜
少し水を入れすぎかなと思いましたが
ちょうどよかったみたいです
40個できました
箸休めにナスとオクラを焼きました
鰹節でとった出汁と醤油 みりんで
作ったかけ汁をかけました
出来上がり〜
いい焼き色に焼き上がりました
餃子にはやっぱり
クラシックラガー
このガラスのコップがいいのです
麒麟のマークがついてると
もっといいんですけどね〜
餃子にビールが美味しい季節に
なってきましたね〜
たくさん食べたのので
おなかいっぱいです