今日はクリスマスイブですね
スーパーやモールも
クリスマス一色でした。
この時期の雰囲気は毎年独特ですね。
今日は忙しいのよ
さて、晩ご飯です。
晩ご飯は麻婆豆腐にしました。
八宝菜風の残りです。
うずらの卵は前日に全部食べちゃったのでもうありません
長芋のめかぶのせ〜
出来上がり〜
麻婆豆腐です〜
八宝菜に入れ忘れたもやしも入れました。
豆板醤はいつもとほぼ同じ量なのに
なぜかやたら辛かったです
豆板醤の新しい瓶を開けたばかりだからかな〜
次は楽しみなのご馳走〜
です〜
大晦日まであと１週間。
例年、大晦日は鶏鍋なのですが、
今年は鶏鍋は30日にして、
大晦日はおにぎりとお蕎麦と
で
しっぽりと年越しの予定〜
おにぎりは、主婦ナースまぁこさんに
教えていただいた、
ミョウガの甘酢漬けとたたき梅。
本番に向けて予行演習〜
ミョウガの甘酢漬けを作りました。
初めてなのでネットで作り方を
調べました一番簡単な作り方でね！
梅漬けは自然食品のお店で紫蘇梅を購入〜
梅とミョウガをこまかく刻んで
鰹節と一緒にご飯にまぜて握りました。
想像していた通り美味しい〜
絶対に合う〜
に合う〜梅よりミョウガ多めの方が美味しいかも。
今から楽しみです