蓮根は大好きです～
いろんな顔で調理が可能です。
今日はイタリアン精進かな？
◆材料
れんこん １本
赤とうがらし １本
ドライトマト １個
タイム あれば少々
◆レシピ
れんこんは５㎜幅に切り、水の中へ（さらします）
ぶ厚い方が、食感がいいですね。
唐辛子は種をとりだし、みじん切りに
ドライトマトもみじん切りに
フライパンを熱して、オリーブオイルで
れんこんを炒める。
とうがらし、ドライトマトを加え
塩、こしょう、バジリコで味を調え
タイムを加えて、炒めあがり。
皿に盛り、炒めたタイムを飾れば
出来上がり、美味しいよ♪