【I believe in miracles】パエリア部 7/29【2週間ぶり】
飢えています。非常に飢えています。何がって、あなた先週は浦安ネズミ地獄に家族旅行で行ったりしたもんですから、当然パエリア部活動は出来なかったわけです。体が二つあれば国際フォーラム前にいつものごとく並びたかったし、なんだったらシェフに浦安に出店して欲しかったレベル。パエリアロスが甚だしかった今週ですが、無事に金曜日を迎え、このクソ暑い酷暑の中、今日も今日とて闊歩切って東銀座から高速移動を開始したのでした。まーしかしとにかく暑い。暑いというか熱い。なんというか、生ぬるい水の中を泳いでいる感覚といいますか。外にいると何もしなくてもだれる感じです。しかし、暑さぐらいではパエリアロス明けのこの歩みを止めることなどできはしません。暑さに負けじといつも以上に高速移動で闊歩切って国際フォーラム前までたどり着いたのでした。そこで待ち受けていた光景がこちら。有楽町駅北口の最終コーナーを回って飛び込んできた景色はこちら。待ち4人だとうぅ!!!!!????思わず往年の名曲 I believe in miraclesを口ずさみたくなるレベル。Jackson Sisters "I Believe In Miracles"Editée par Stefi67.The Jackson Sisters (not to be confused with Jackson sisters, LaToya, Janet, and Rebbie who were the siblings to American soul group the J...www.youtube.comついでにDDRで踊りたいレベル。I believe in miracles / Single / Maniac - Dance Dance Revolution 2nd ReMIX, PlaystationAs featured in EX, as featured in the Dancemania course. Uh...yeah.www.youtube.com得意な曲でした。HARDの脚譜がくるくる回るのにすごくいい感じなんですよね。はい、どうでもいいですね。閑話休題。シェフにも当然カンタンに到達。聞けばやはりこの酷暑+コロナの影響もあり、今週はずっとこんな感じだとか…。コロナの対応も国レベルで色々考えないといけない時期ですが、このブログで社会派になる気はないので差し控えます。暑さネタをしているうちにすぐにパエリアゲットできてしまったのでそそくさと帰路に。なにせいつもより並びが10分以上短いので気楽なもんです。鼻歌まじりで会社に戻って休憩スペースでおべんとうを広げるのでした。そんなわけで今日のメニューはこちら。「イカ、小エビ、アサリのパエリア🥘」「若鶏と香味野菜 スペイン産グリーンオリーブのアヒージョマリネ🥗」「枝豆とほうれん草のクリームポタージュ」本日は通常の海鮮の日。「アサリのパエリア」は枝豆との組み合わせが多かったですが、今日はよりベーシックに海鮮との組み合わせ。そしていつも言うことですが王道というのはそれが圧倒的に支配的であり、王者足り得るから王道なのですよ。パエリアを食べてるなー!という気にさせてくれる至高の組み合わせです。もちろん味は「当たり前に旨い」。最高です!タパスはわたくしの大好きなアヒージョマリネ。味の濃さとパンチ力の加減が最高!食欲が不振になりがちな夏の酷暑でも、この力強い味わいのタパスを食べれば前進気勢が旺盛になろうというものです!もちろん今日も最高にbuono!そして今日はスープもサービスいただけました!夏らしい組み合わせの枝豆とほうれん草のクリームポタージュ。ほうれん草の苦みと枝豆の甘味がクリームでマリアージュしてくどくなくしつこくなく、もちろん青臭くもない上質のスープになっております。これいくら常連とはいえサービスで頂いちゃうと申し訳なさしかないレベル…なにこれ旨い…。シェフの料理のすごいところは、自分がそこまで単体では別に好きじゃない食材の料理が、ガチに美味しいと思えるレベルの一皿に仕上げてくるところ…。いやもう感服しました。今日も大変おいしゅうございました!!!!!!!✨